Існує не так багато речовин, котрі не здатен синтезувати наш організм, та запаси котрих не поповнюються, до них належать й поліненасичені жирні кислоти. Вчені без перебільшення називають ці сполуки унікальними, адже вони потрібні для багатьох процесів у нашому організмі, при цьому сам організм їх не синтезує.

Чому жирні кислоти так важливі для нас?

Поліненасичені жирні кислоти щоденно витрачаються на його потреби, зокрема на роботу мозку, серця, судин та інших систем організму. Тому вкрай важливо, щоби ці кислоти в достатній кількості надходили до організму з їжею чи харчовими добавками.

Які жирні кислоти є незамінними для організму?

Вперше про існування жирних кислот стало відомо в 1923 році, хоча спочатку вони були віднесені до вітамінів. Згодом вчені відкрили, що належать вони до жирів, тому й названі були — жирні кислоти.

Основні представники жирних кислот:

Основна функція жирних кислот — підтримка роботи клітинних мембран, котрі є важливою ланкою в регулюванні біохімічних клітинних процесах. Жирні кислоти покращують функціональні властивості клітин, такі як:

  • ферментативна активність;
  • проникність оболонок;
  • електрична збудливість.

Незамінні жирні кислоти вкрай важливі для серцево-судинної системи, адже вони запобігають розвитку атеросклерозу. Жирним кислотам під силу розчинення відкладень на стінках судин. Відповідно, після цього покращується кровообіг, судинний тонус капілярів, нормалізується артеріальний тиск, поліпшується серцевий ритм.

Також жирні кислоти виконують такі важливі задачі:

  • регулюють кількість серотоніну (антидепресивна дія);
  • забезпечують когнітивні процеси — пам'ять, увага та сприйняття;
  • нормалізують гормональний фон, покращуючи перебіг клімактеричного синдрому;
  • знижують синтез медіаторів запалення, гальмуючи загальні запальні процеси;
  • запобігають розвитку артриту та радикуліту;
  • поліпшують функціональний стан шкіри, нігтів та волосся;
  • необхідні для метаболізму вітамінів групи В.

Жирні кислоти необхідні для повноцінного розвитку дитячого організму.

При нестачі жирних кислот виникає дефіцит простагландинів, що призводить до порушень формування гормонів.

Жирні кислоти не синтезуються кишковою мікрофлорою, тому повинні постійно надходити до нашого організму.

Добова норма жирних кислот для дорослої людини варіюється в межах 10-15 грамів.

При нестачі жирних кислот можуть спостерігатися ознаки:

  • сухість шкіри;
  • порушення координації;
  • погіршення зору;
  • затримка росту у дітей;
  • слабкість організму;
  • підвищення артеріального тиску;
  • перепади настрою;
  • депресивні стани.

При тривалому дефіциті жирних кислот можуть розвиватися аутоімунні хвороби, тромбози, нервові розлади.

Проте надмірна кількість жирних кислот також викликає небезпечні реакції, зокрема можуть розвиватися порушення обмінних процесів, атеросклероз, артрит.

Найбільша кількість незамінних жирних кислот міститься в рибі. З рослинних продуктів жирні кислоти також можна отримати:

  • з сирого насіння кунжуту, гарбуза;
  • нерафінованої соняшникової олії;
  • масла виноградних кісточок;
  • сочевиці;
  • яєць;
  • фісташок;
  • арахісу.

Відомі добавки на основі жирних кислот

Отримати повноцінну кількість незамінних жирних кислот лише з харчових продуктів досить складно, тож дієтологи та нутриціологи радять вживати дієтичні добавки.

Жирні кислоти для дітей

Одним із найвідоміших брендів, котрий активно випускає продукцію з жирними кислотами, є California Gold Nutrition. Для дорослих варто обрати добавку DHA 700 Fish Oil, котра містить добову норму жирних кислот у порції.

Регулярне приймання добавки допоможе підтримати:

  • серце та судини;
  • розумову діяльність;
  • роботу очей;
  • захистити організм від впливу вільних радикалів.

Для дітей бренд пропонує жирні кислоти в рідкій формі, зі смаком полуниці — California Gold Nutrition Norwegian Kids Cod Liver Oil.

Обрати ці та інші добавки незамінних жирних кислот ви завжди зможете у магазині MonsterLab.