Сучасні вчені відкрили всього 12 вітамінів, котрі поділяються на дві великі групи: водорозчинні та жиророзчинні. Відмінність між ними полягає у швидкості накопичення та виведення з організму. Жиророзчинні вітаміни люблять накопичуватися в організмі, тоді як водорозчинні швидко виводяться, як правило, разом із залишками рідини.
Саме тому відстежувати, які саме продукти ви споживаєте, яких вітамінів вам не вистачає.
Які вітаміни належать до водорозчинних?
Група водорозчинних вітамінів найбільша, зокрема до неї належать вітаміни:
- групи B — B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- H (біотин);
- PP (нікотинова кислота);
- C (аскорбінова кислота).
Вітаміни кожної групи мають специфічні задачі та роль в організмі. Зокрема вітамін B1 вважається антиневритним — він важливий для нормальної роботи нервової системи, також він регулює роботу ендокринної та імунної систем. Серед продуктів багаті на вітамін B1 випічка з борошна грубого помолу, а також горох, соя та квасоля.
Вітамін B2 ще називають вітаміном росту, адже він необхідний для окисно-відновних процесів, також вітамін B2 важливий для вуглеводного, білкового та жирового обміну, клітинного дихання. Отримати вітамін B2 можна з молока, молочних продуктів, печінки, м'яса, риби, гречки.
Вітамін B6 важливий для обмінних процесів, окрім того, при його нестачі можуть виникати захворювання шкіри, анемія.
Вітамін B12 необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, процесів росту і гемопоезу. Також вітамін B12 використовується організмом для обміну вуглеводів та жирів. При нестачі цього вітаміну розвивається анемія. Додатково отримати антианемічний вітамін можна з морепродуктів, молока, яєць.
Вітамін PP — енергетичний вітамін, адже необхідний для інтенсивного енергетичного обміну, участі в клітинному диханні, коректної роботи травної системи. При дефіциті вітаміну PP розвивається важка хвороба, пелагра, пов'язана з ураженням ЦНС, кишківника та шкіри. Отримати вітамін PP можна з круп, хліба грубого помолу, бобових, печінки.
Вітамін C (аскорбінова кислота) — один з найважливіших вітамінів, котрий руйнується при тривалому впливі високої температури. В значних кількостях аскорбінова кислота міститься у плодах шипшини, лимонах, капусті, апельсинах. Вітамін C важливий для зміцнення стінок кровоносних судин, захисту організму від вільних радикалів, обмінних процесів, регенерації тканин, синтезу колагену. Також аскорбінова кислота необхідна для покращення проникності капілярів, підвищення опірності організму до інфекцій.
Які добавки з водорозчинними вітамінами обрати?
Вітамін B2 можна додатково отримати з добавки Solgar Vitamin B2, у котрій не міститься глютен, пшениця та молочні продукти.
Приймання добавки допоможе:
- зняти симптоми мігрені;
- покращити функції зору;
- підтримати нервову систему;
- зміцнити імунітет;
- додати енергії.
Додатково приймати вітамін В2 рекомендується при незбалансованому харчуванні, наприклад, при низькокалорійній дієті. Також дефіцит вітаміну В2 може виникнути при порушенні всмоктування, кишковій мальабсорбції.
Отримати додатково вітамін B12 можна з добавки Swanson Vitamin B12 Methylcobalamin, представленої у вигляді смоктальних таблеток.
Добавка важлива для вироблення енергії, здорового обміну речовин, синтезу червоних кров'яних тілець. Вітамін працює з фолатом, тобто допомагає залізу працювати в організмі, балансує рівень гомоцистеїну.
Біотин представлений у вигляді добавки Doctor's Best Biotin, що складається з вегетаріанських капсул. Добавка відрізняється великою дозою — 10 000 мкг на порцію. Вітамін має антиоксидантну дію, підтримує метаболізм амінокислот, покращує роботу імунної системи, регулює енергетичний обмін.
В магазині MonsterLab ви зможете отримати консультації стосовно вибору добавки на основі водорозчинних вітамінів, а також подальшої схеми приймання.
