Современные ученые открыли всего 12 витаминов, которые делятся на две большие группы: водорастворимые и жирорастворимые. Различие между ними состоит в скорости накопления и выведения из организма. Жирорастворимые витамины любят накапливаться в организме, в то время как водорастворимые быстро выводятся, как правило, вместе с остатками жидкости.
Именно поэтому отслеживать, какие продукты вы потребляете, каких витаминов вам не хватает.
Какие витамины относятся к водорастворимым?
Группа водорастворимых витаминов самая большая, в частности к ней относятся витамины:
- группы B — B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- H (биотин);
- PP (никотиновая кислота);
- C (аскорбиновая кислота).
Витамины каждой группы имеют специальные задачки и роль в организме. В частности, витамин B1 считается антиневритным — он важен для нормальной работы нервной системы, также он регулирует работу эндокринной и иммунной систем. Среди продуктов богаты витамином B1 выпечка из муки грубого помола, а также горох, соя и фасоль.
Витамин B2 еще называют витамином роста, ведь он необходим для окисно-восстановительных процессов, а также витамин B2 важен для углеводного, белкового и жирового обмена, клеточного дыхания. Получить витамин B2 можно из молока, молочных продуктов, печени, мяса, рыбы, гречихи.
Витамин B6 важен для обменных процессов, кроме того, при его недостатке могут возникать заболевания кожи, анемия.
Витамин B12 необходим для синтеза нуклеиновых кислот, процессов роста и гемопоэза. Также витамин B12 используется организмом для обмена углеводов и жиров. При недостатке этого витамина развивается анемия. Дополнительно получить антианемический витамин можно из морепродуктов, молока, яиц.
Витамин PP – энергетический витамин, ведь необходим для интенсивного энергетического обмена, участия в клеточном дыхании, корректной работы пищеварительной системы. При дефиците витамина PP развивается тяжелая болезнь, пелагра, связанная с поражением ЦНС, кишечника и кожи. Получить витамин PP можно из круп, хлеба грубого помола, бобовых, печени.
Витамин C (аскорбиновая кислота) — один из важнейших витаминов, разрушающийся при длительном воздействии высокой температуры. В больших количествах аскорбиновая кислота содержится в плодах шиповника, лимонах, капусте, апельсинах. Витамин C важен для укрепления стен кровеносных сосудов, защиты организма от свободных радикалов, обменных процессов, регенерации тканей, синтеза коллагена. Также аскорбиновая кислота необходима для улучшения проницаемости капилляров, повышения сопротивляемости организма к инфекциям.
Какие добавки с водорастворимыми витаминами выбрать?
Витамин B2 можно дополнительно получить из добавки Solgar Vitamin B2, в которой не содержится глютен, пшеница и молочные продукты.
Прием добавки поможет:
- снять симптомы мигрени;
- улучшить функции зрения;
- поддержать нервную систему;
- укрепить иммунитет;
- добавить энергии.
Дополнительно принимать витамин В2 рекомендуется при несбалансированном питании, например низкокалорийной диете. Также дефицит витамина В2 может возникнуть при нарушении всасывания, кишечной мальабсорбции.
Получить дополнительно витамин B12 можно из добавки Swanson Vitamin B12 Methylcobalamin, представленной в виде сосательных таблеток.
Добавка важна для выработки энергии, здорового обмена веществ, синтеза красных кровяных телец. Витамин работает с фолатом, то есть помогает железу работать в организме, балансирует уровень гомоцистеина.
Биотин представлен в виде добавки Doctor's Best Biotin, состоящей из вегетарианских капсул. Добавка отличается большой дозой — 10 000 мкг на порцию. Витамин оказывает антиоксидантное действие, поддерживает метаболизм аминокислот, улучшает работу иммунной системы, регулирует энергетический обмен.
В магазине MonsterLab вы сможете получить консультации по выбору добавки на основе водорастворимых витаминов, а также дальнейшей схеме приема.
